大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下酒吧让顾客点单诀窍的问题，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 丽姿酒吧怎么点单
2. 小白去清吧怎么点酒
3. 酒吧服务员点单服务流程
4. 酒吧如何点酒

丽姿酒吧怎么点单

在丽姿酒吧点单需要遵循以下步骤：首先可以选择在吧台直接点单或者使用酒水菜单进行点单；其次选择需要的饮品或者食品，可以直接告诉服务员或者在菜单上打勾；然后等待服务员确认订单并向你确认总价；最后支付账单即可完成点单过程。值得注意的是，如果需要结账时使用支付宝或者微信支付，需要使用扫码支付方式，将收银员出示的二维码进行扫描，根据指示进行支付即可。此外还可以选择餐后乐活大屏幕点单，提供了更加方便快捷的点单方式。

小白去清吧怎么点酒

一般清吧里面点酒的点法：

1.当我们进入一个不熟悉的酒吧区域,首先要做的就是找酒吧的品牌菜单,一般来说酒吧的吧台上都会有菜单或者事物图片,帮助第一次来到该酒吧的顾客点单。

2.多数的酒吧都是有固定的酒品搭配菜单,这种酒吧比较日常化,比较适合多数对酒吧不怎么了解的人点酒,同时也方便酒吧本身控制价格成本。

3.当我们到一些没有固定菜单的酒吧点酒时,我们可以直接要一杯白开水,或者直接询问吧台的调酒师,让其为自己进行一定的推荐。

酒吧服务员点单服务流程

服务程序工作步骤：

1、介绍、推销菜品

当客人就座后要求点菜时，要根据客人的心理需求，尽力向客人推销酒楼的时令菜、特色菜、名菜、畅销菜和质优价高的菜式，适合不同消费层次的需要，当好客人的参谋。

2、点菜姿势

（1）为客人点菜时，要站在客人左侧，身体略向前倾，腰部稍弯，手持点菜单，专心倾听客人选定的菜点名称。

（2）回答客人问询时要音量适中，语气亲切，有问必答，有问不烦。

（3）切忌不可将点菜单或酒水单放在餐台上和客人写菜。

3、特殊服务

（1）如客人点菜过多或重复要及时提醒客人，如客人点了菜单以外或已售完的菜品时，要积极与厨房联系、协调，尽量满足客人的要求或向客人介绍其他相应菜式。

（2）如客人点了烹制时间较长的菜式时，需主动向客人解释，并调整出菜顺序。

（3）如客人需赶时间，要主动推荐一些快捷易做的菜式，并通知出品部配合加快。

4、复述菜单，请客人确认

菜式点完后，应与客人复述一遍所点的菜式内容并请客人确认落实菜式的份量，斤两件数等

5、过单落单

（1）为客人点完菜后要迅速到柜台前过单，字体要工整、正确、写清台号、位数、菜名全称、份量、价格、入单时间和经手人、并注明个别客人的特殊要求。

酒吧如何点酒

酒吧点酒需要注意酒类的种类和饮用方式，不同的酒类需要不同的饮用方式和搭配通常，顾客可以先在菜单中选择自己喜欢的酒类和饮用方式，然后告诉服务员自己的选择，服务员会进行点单和送酒另外，如果顾客对酒类不熟悉，也可以向服务员咨询建议，根据自己的口味和需求进行选择在点酒时要注意自己的饮酒量，避免过量饮酒对自己和他人造成伤害

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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文章来源：生活百科

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